锅中加入适量水，放入白蘑菇、鸡腿、姜片、料酒，炖煮20-30分钟。
炖好的汤加入适量盐和胡椒粉调味，即可食用。
白蘑菇是一种常见的食用菌类食材，蒸煮时间的长短取决于个人口感和菇头的大小。
通常情况下，蘑菇蒸煮时间约为5到10分钟，因为蒸煮能够保持蘑菇的原汁原味，并且能够保持其嫩滑口感。首先，将蘑菇洗净，然后根据个人喜好将其切成薄片或留整个蘑菇。接下来，将蘑菇放入蒸锅中，加盖开始蒸煮。当菇头变软，外表变得稍微透明时，即可食用了。建议在蒸煮过程中适时翻动蘑菇，以确保慢慢熟透。
当然，具体蒸煮时间还要根据个人口感和蘑菇的大小来定。如果你喜欢口感稍硬的蘑菇，可以减少煮的时间；如果你喜欢更加熟软的口感，可以适当延长蒸煮时间。记得在食用之前，确保蘑菇完全熟透，以避免生熟不均而引发的健康问题。
最后，为了保持食物的安全和卫生，请确保蘑菇在烹调过程中充分加热，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。只有这样，我们才能更好地享受到美味的白蘑菇。
