1.锅中加水，烧至水冒泡时加入3克食用盐，将盐搅拌化开后一个一个下入汤圆。
2.然后用勺子背轻轻地贴着锅底推动汤圆，防止汤圆粘锅，再盖上锅盖大火烧开。
3.开锅以后，我们加入小半碗凉水，轻轻搅动一下汤圆，然后继续煮，点两次水，滚三个开，看到汤圆胖胖的鼓鼓的全部都漂浮起来了，汤圆就煮熟了。
4.用勺子连带着汤一起盛到碗中，软糯的汤圆就做好了！
北方的汤圆是一道传统的美食，一般煮熟后热着吃，或者放入热水中取出，加入适量的冰糖和姜汁等调料食用。煮汤圆的步骤如下：先将适量的水放入锅中烧开，将汤圆逐个放入热水中，待汤圆自然浮起后再加入一些冷水，重复几次，直到汤圆表面变得光滑且煮熟，即可捞出放在碗中，再根据自己口味加入适量的配料即可。注意，煮汤圆的时候要注意火候，不要煮太久，否则容易煮烂，影响口感。
