6斤霉豆腐需要多少辣椒和盐（10斤霉豆腐用几斤盐）

一般来说，每斤豆腐需要加入半两到一两的盐，6 斤豆腐需要加 3-6 两盐。辣椒的用量可以根据个人口味来决定，一般每斤豆腐加入 1-2 汤匙的辣椒粉即可。总的来说，6 斤霉豆腐需要加入约 3-6 两盐和 1-2 汤匙的辣椒粉，具体用量可以根据个人口味进行适当调整。