农村地里的青麻菜能吃吗（龙须菜）

农村地里的青麻菜是能吃的。

青麻菜中不但含有丰富的胡萝卜素和维生素C，还含有一些天然的钾盐、钙盐等无机盐，以及大量碳水化合物和膳食纤维，此外还含有生长发育所必需的氨基酸，对儿童生长发育以及健康有很大好处。人们食用青麻菜以后，对身体的好处很多。

农村地里的青麻菜能吃。这种菜生吃味微苦，吃它有清火的功效。