主料:面粉500g、酵母粉2g、猪肉300g、洋葱200g
辅料:油适量、盐适量、生抽适量
制作方法
1、面包桶放入水、油、面粉、酵母粉。
2、启动和面程序,和成光滑的软面团,发酵。
3、制作馅料:猪肉馅加洋葱碎、盐、生抽、用搅拌均匀即成。
4、面团发酵至2倍大。
5、取出面团,揉匀。
6、下成均匀的面剂。
7、取一个面剂,放上适量的馅料。
8、把手中的面剂从下往上揪起。
9、包严即成生坯。
10、把生坯放入面板。
11、轻轻按扁。
12、放入油锅,小火炸制。
13、炸制到金黄色即成。
14、捞出,沥净油脂,即可食用。
食材:面粉,猪肉适量、鸡精,生抽,油,清水,葱末适量
做法:
1、准备好材料。
2、面粉慢慢加入温水,搅拌均匀,揉成光滑的面团备用。
3、在猪肉中加入葱花,一勺鸡精,两勺生抽,和适量盐调味,再加入少量清水搅拌均匀。
4、将面团揉成长条,切成剂子,摁平,擀成圆饼状。
5、加入适量馅料,收口,用手搓圆摁平。
6、最后在锅中刷少量花生油,放入馅饼,炸至两面金黄即可出锅。