茶为什么不能过夜喝（茶超过几个小时不能喝）

隔夜茶是不能喝的。因为茶叶中含有茶多酚，在空气和水中极易氧化成茶锈。

茶锈中含有镐、铅、砷、汞等多种物质，过夜的茶水暴露在空气中的时间越长，茶锈的量也越多。