方法如下
1/5
火锅丸子全部切开备用 大蒜子 姜 辣椒 切好备用
2/5
锅烧红 放食用油 放入大蒜子 姜 炒一下 爆香
3/5
放入火锅丸子翻炒一下 然后放入耗油翻炒
4/5
再放入辣椒翻炒一下 再放入生抽 酱油翻炒
5/5
如果此时锅里炒的有点干 可放入一点点水 收汁后 放入鸡精翻炒一下 出锅装盘 这道菜就完成了
用料鸡精、盐、味精、生抽、干辣椒、姜、蒜、花椒、葱、香菜、土豆、藕、红薯粉、白菜、速冻丸子、火锅底料、豆瓣酱做法准备好各种基本调料土豆切片（家里没有土豆没有准备哦！）藕切片白菜洗干净红薯粉适量全部下热水焯一下，根据可熟度来决定下水的先后顺序，再倒出冷水冲洗沥干丸子解冻后切成碎片大小热油放各类调料放入丸子翻炒一会最后放入素菜，调味出锅撒上香菜或者葱出锅啦！
