要将猪骨上的肉更好地清理掉，保留完整的骨头，可以参考以下步骤：
1. 准备工具：准备好一把锋利的刀、菜板、碗和热水。
2. 观察猪骨：仔细观察猪骨的结构，找到肉与骨头连接较松动的部位。
3. 切割猪骨：将猪骨放在菜板上，用刀沿着骨头与肉连接的部位切割，切割过程中要注意力度，尽量不破坏骨头。
4. 剔除肉块：用刀剔除猪骨上的肉块，特别是骨头缝隙中的肉丝。可以在剔肉的过程中用热水冲洗骨头，有助于更好地剔除肉丝。
5. 刮除剩余肉筋：用刀刮除骨头上的剩余肉筋，直到骨头表面干净。
6. 清洗骨头：将处理好的猪骨用热水冲洗干净，放入碗中，加入足够的水，浸泡一段时间，使骨头中的血水充分排出。
通过以上步骤，就可以将猪骨上的肉更好地清理掉，留下完整的骨头。在烹饪过程中，可以根据需要选择合适的猪骨部位进行烹饪。
煮骨头的时候用大锅大火煮途，岳，火大一点，肉一转就下来了，就能留下完整的骨头。
