请问咸鸡炖豆腐怎么做（豆腐炖鸡正确的做法）

煸炒咸鸡，下水煮成烫入味，豆腐，菇件，西芹，飞水后加入汤中水，调基本味，慢火煮熟后放红椒件就可。