1. 广东：广州肠粉、广东牛肉丸、广东炸鸡、广东腐乳、广式早茶等；
2. 福建：福州肉骨茶、福州丝瓜汤、闽南鱼丸、厦门沙茶面等；
3. 浙江：杭州小笼包、宁波鲍鱼饺子、温州鲤鱼羹、绍兴酒鬼鸡等；
4. 江苏：南京盐水鸭、苏州狮子头、扬州炒饭、无锡肉夹馍等；
5. 上海：上海小笼包、上海生煎、上海蟹黄汤包、上海糕点等；
6. 广西：桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁马蹄糕、广西糍粑等；
7. 四川：重庆火锅、成都串串香、川北凉粉、川菜等；
8. 贵州：贵州酸汤鱼、黔江猪脚饭、遵义腊味、黔南酸辣粉等；
9. 云南：云南过桥米线、云南烤鸡、云南炒米粉、云南火腿等。
螺蛳粉、桂林米粉，老友面、过桥米线、滤粉、马打滚、姜糖、艾粑粑、马蹄膏、龟苓膏、酸辣粉81、福清光饼、醉虾、青园，麦虾、姜汤面，嵌糕，梅花糕
