如何挑选五指毛桃（哪种五指毛桃最好）

1、外形：五指毛桃略呈圆柱形，有分枝，表面灰黄色或黄棕色，有红棕色斑及细密纵皱纹，可见横向皮孔。常切成短段或块片。

2、质地：质坚硬，不易折断。

3、断面：皮部薄而韧，易剥离，富纤维性；木部宽广，淡黄白色，有较密的同心性环纹。

4、气味：气微香特异，味微甘。

一、看色泽，一般以 棕黄色 为佳；

二、挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；

三、闻味道，没有硫磺味，好的 五指毛桃 有椰香味