葱油鳊鱼是怎么做的（杭州葱油鳊鱼的正确做法）

鱼清洗干净，准备好材料

烧一锅水加入葱姜蒜，煮开

水开后放入鱼放入料酒，糖，盐煮五分钟，焖个八分钟左右，就熟了

盛盘加人辣椒和葱，蒸鱼豉油，少许味道

起油锅烧热油

把热油倒在葱花上

 1、将鳊鱼清理干净，用料酒腌15分钟左右。

 2、上锅蒸鱼，同时可以将生姜、大蒜、葱花切末切花，反正就是切的小小的哟。

 3、鱼熟了，就可以把刚刚切好的生姜末、蒜末、葱花还有盐和味精撒上。

 4、烧油，油热了，就可以倒在鱼上了