用蜂蜜怎么煮出糖霜

想要用蜂蜜煮出糖霜，有以下的方法

先在锅中加入适量的蜂蜜，并添加一倍以上的水开大火，完全融化蜂蜜搅拌均匀后转小火不停的熬，熬都差不多时适当地加入一点麦芽糖完全化开后，用锅铲快速翻板，这样就会因为带入大量的空气糖浆就会反砂变成糖霜