潮南鸭脯煮法（煮鸭胸的正确方法）

将买回的鸭脯用清水洗干净表面，再用热开水冲一次。

步骤 2

在鸭脯身上抹上白砂糖，撒上蒜泥，放入盘子中，凉水入锅蒸20分钟

步骤 3

将鸭脯斩块，装盘

步骤 4

制作蘸料：蒜泥+少量白糖+少量白醋

可以煮鸭脯粥，先把鸭脯切小块，锅中放入大米烧开，加入鸭脯，香菇，潮汕肉酵，再熬至大米熟透，最后撒上葱花，盐，香菜即可