搪瓷锅煮荸荠发黄怎么洗（高压锅煮马蹄40分钟会烂吗）

可以使用软布蘸取适量的醋，擦拭搪瓷锅内壁，即可恢复搪瓷锅原本的颜色。

这是因为荸荠煮水后，会释放出大量的酚类物质，这些物质会与搪瓷锅内壁上的铁元素发生化学反应，导致搪瓷锅变黄。

而醋中的醋酸可以与酚类物质发生中和反应，从而去除黄色痕迹。

另外，如果不想让搪瓷锅变黄，可以在煮荸荠时，使用砂锅或者不锈钢锅代替搪瓷锅。

搪瓷锅煮荸荠后容易在锅里有一圈发黄的痕迹，可以用抹布沾洗洁精擦拭就可以去掉。