1.
凉拌老秋葵：准备老秋葵500克，锅中放入清水500毫升，接着放入老秋葵500克，小火炒制五分钟，五分钟以后直接捞出，接着再把老秋葵切成小段，放入到盆子当中，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，白糖五克，翻拌均匀即可。
2.
辣炒老秋葵：准备老秋葵500克切成斜片，辣椒150克切成丝，锅中放入食用油15毫升，接着放入辣椒150克，老秋葵500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。
3.
老秋葵炒鸡蛋：准备老秋葵150克切成小丁，鸡蛋150克打散到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着把老秋葵150克放入其中，翻炒两分钟，再加入食用盐15克。接着放入鸡蛋150克，蚝油15毫升，翻炒至定型即可盛出。
