调蒸鱼豉油的过程相对简单，主要是用酱油、糖、料酒和一些常见的香料来制作。以下是一个基本的制作步骤：
所需材料：
- 酱油 3-4汤匙
- 白糖 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 水 1汤匙
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 葱 1根
- 八角 1个
- 香叶 2片
步骤：
1. 将姜切成薄片，蒜切成末，葱切成葱花，然后将这些食材放入一个小碗中。
2. 在另一个锅中，将酱油、白糖、料酒和水混合在一起，然后将锅放在炉子上，用中小火将糖慢慢融化，煮至冒泡即可。
3. 将煮好的混合物倒入之前准备好的小碗中，加入八角和香叶，然后搅拌均匀。
4. 最后，将调好的蒸鱼豉油倒入鱼的盘中，撒上葱花，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
这就是调蒸鱼豉油的方法，你可以根据自己的口味来调整配料和调料的比例。
调蒸鱼用豉油的方法：
1.把生抽，水，白糖，蚝油全部放入碗中搅拌均匀，微波炉高火1分半左右，看火力，热烫一点。
2.趁热把葱白放进碗里。
3.起锅烧油，油很热的时候倒进碗汁里，就好了。
