在日常生活中，许多人不会辨别生鸡蛋和熟鸡蛋，常常把生鸡蛋和熟鸡蛋混在一起煮，既浪费了时间，也浪费了资源。
那怎么区别生鸡蛋和熟鸡蛋呢？我决定做做实验。
我打开家里的煤气，煮了几个鸡蛋，等煮熟后捞出冷却。这只是实验的准备而已。接着我把几个生鸡蛋和刚才煮好的熟鸡蛋混在了一起，就表面看来，几乎是分不出哪个是生哪个是熟的了。
接下去该我露一手了：我随手拿了一个鸡蛋在手里，一捏，蛋壳裂开了，这个是熟鸡蛋，我顺手把它剥了；再随手拿起一个，怎么也捏不破，说明这个是生鸡蛋。如此依样画葫芦，很快地，一堆鸡蛋就分出了生熟。这是什么原理呢？我曾经在电视上看到过，生鸡蛋内部是流动的，是捏不破的；而熟鸡蛋内部已经稳定，而我们捏的时候手各部位用力的程度是不一样的，所以只要用力一捏就破了。
不过，我还有一种分辨鸡蛋生或熟的秘诀——旋转法。方法很简单，把一个鸡蛋平放，然后用左右手使它转起来，如果能比较均匀地旋转的话，这个鸡蛋是熟的。若不能很好旋转的，自然就是生鸡蛋。我用这个方法试，一大堆鸡蛋一下子就分出了生熟，比前一个方法还灵。
哈哈，大家掌握了分辨鸡蛋生熟的方法了吗？只要我们平时善于观察，勤于动脑，还有更多奇妙的的知识等着我们去发现呢！
