原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
做法：
1、将海带切成细丝，用水焯熟；
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；
3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。
拌海带丝是一道非常简单易做的凉菜，下面是一种常见的做法：
所需材料：
海带丝 100 克
青椒 1 个
红椒 1 个
葱花 适量
食用油 适量
盐 适量
醋 适量
糖 适量
生抽 适量
香油 适量
步骤：
将海带丝放入开水中焯水，捞出后用凉水冲洗干净，沥干备用。
将青椒和红椒洗净去籽，切成细丝。
在碗中加入盐、醋、糖、生抽、香油和适量的食用油，搅拌均匀成为调味汁。
将海带丝和青红椒丝放入碗中，倒入调味汁，拌匀。
最后撒上葱花即可。
