在葡萄生长过程中,尤其是果实讯速膨大的时期,葡萄树体吸收水肥过多,致使内部压力过大,过多的营养物质就会通过植物表皮组织渗出,形成透明水珠状的晶体,营养珠一开始含水量很高,晶莹剔透,轻轻抖动就能从葡萄表皮上掉落,但随着时间的增加而逐渐变黄变硬,干燥后附着在葡萄皮表面,形成黑色的小颗粒。
在葡萄生长过程中,尤其是果实讯速膨大的时期,葡萄树体吸收水肥过多,致使内部压力过大,过多的营养物质就会通过植物表皮组织渗出,形成透明水珠状的晶体,营养珠一开始含水量很高,晶莹剔透,轻轻抖动就能从葡萄表皮上掉落,但随着时间的增加而逐渐变黄变硬,干燥后附着在葡萄皮表面,形成黑色的小颗粒。