所需材料：
- 糯米粉180克
- 澄粉40克
- 热水120ml
- 冰水适量
- 白芝麻适量
- 花生馅或紫薯馅或豆沙馅适量
步骤：
1. 将糯米粉和澄粉混合均匀，用热水慢慢倒入混合好的粉中，用筷子不停地搅拌，直到粉糰光滑且不粘手。
2. 取一小块面团，搓成长条状，放在工作台上滚成细长条状，然后将馅料均匀地铺在面条上。
3. 将面皮捏起来，轻轻捏合，让馅料均匀地包裹在面皮中。然后将面皮揉成由粗到细的细长条（即卷成一根细长的卷心菜）。
4. 将卷好的糯米果卷滚一遍白芝麻。
5. 热水开锅后，将糯米果卷放入锅中蒸10-15分钟。
6. 煮好的糯米果卷取出，用微凉的水稍微浸一下，这样热度降下来不会烫口，口感更好。
用料：大枣适量、山药适量、果脯适量、核桃适量、油豆皮适量、面粉适量、糖适量、水适量、食用油适量、白芝麻适量、寿司帘适量
步骤：
1、大枣切丁、山药去皮切块、果脯切丁、核桃切丁备用
2、把第一步骤中的食材混合后再加入白糖和面粉搅拌均匀
3、拌好的馅料用油豆皮卷好、压紧包好后进行二次压实
4、包好后上锅蒸30分钟5.取出后趁热捏成圆卷或三角形晾凉后切成2公分左右的厚片
6、锅中加入食用油放入果卷小火炸至金黄色捞出
7、锅中加入油、水和白糖，小火熬成糖稀，倒入炸好的果卷，裹上糖汁出锅
