答案挂面最好配。炸酱好吃。做法如下，猪肉馅儿500g。锅热放油，放葱姜炒出香味。。再放入肉馅翻炒。炒出香味后加入黄豆酱要多一点儿。和甜面酱。少一点儿。白糖一勺，五香粉少许。要不断的用勺子搅拌。直到炒到酱液红亮时加入海鲜酱油，味精即可出锅，拌入挂面里。
【香辣青椒鸡蛋拌面酱】
制作材料：
食用分量的鸡蛋、食用分量的青椒、姜片
生抽、蚝油、玉米淀粉、香辣牛肉酱（或老干妈）
制作方法：
1.在碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、一勺香辣牛肉酱（或其他自己喜欢的酱料），兑入适量清水，搅拌均匀，放置一旁备用。
2.鸡蛋打散，热锅下油，将鸡蛋炒熟后取出切碎，放置一旁备用。
3.将青椒洗净切碎，姜片洗净切碎。热锅下油，姜粒下锅爆香，下青椒炒出香味后倒入酱汁，大火煮沸后转至小火，酱汁煮至浓稠状态即可。
