海蛎咸饭是一道美味的海鲜饭菜，以下是一种简单的海蛎咸饭的做法：
材料：
- 米饭：适量
- 海蛎：适量，洗净
- 青葱：适量，切成葱花
- 蒜蓉：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将米饭洗净后放入电饭锅中煮熟，待稍凉后备用。
2. 取一个平底锅，放入适量的食用油，加热后将蒜蓉和葱花放入，炒出香味。
3. 将海蛎放入锅中翻炒，让其出香味。
4. 加入适量的酱油、盐和鸡精，调味并均匀翻炒。
5. 将煮好的米饭加入锅中，与海蛎翻炒均匀，让米饭充分吸收海蛎的鲜味。
6. 炒至米饭均匀上色，且海蛎熟透入味后，即可关火。
7. 上菜前，可以撒上一些青葱末作为装饰。
