芝麻酱是用水还是用油调（芝麻酱是油调的好还是水调的好）

用油，因为油的氨基酸成分高，卡路里丰富，用来调芝麻酱可以增加清香口味，还能吸附里面的微量元素，使芝麻酱变得粘稠的

用水调。一定要用温开水调，溫度在40度左右，一辶要少加水多较和，多加几次水多调和，逐渐加水这样越调越粘，根据自已白安求适量加水