1、掂重量
挑选桃子时不妨用手掂一掂重量，同样大小的桃子，越重的越好吃。这是因为越重的桃子，其中的水分越多，吃的时候汁水也多，口感自然更好。除了桃子，在挑选柚子、橙子等水果时也可以用同样的方法！
2、看大小
挑选桃子时可不要盲目挑选个头大的，桃子个头并不是越大越好，当然，也不要挑选个头太小的。桃子个头太大，内部很多是裂开的，水分少，吃起来口感不好，桃子太小，则可能还没有熟透，口感也不好。挑选个头匀称的桃子是最适宜的。
3、看颜色
挑选桃子时还要观察一下表面的颜色。不少人觉得桃子越红越好，其实这种认知是不对的，桃子在生长过程中由于光照角度的原因，其中一面会更红一些，另一面则偏黄，整体上颜色并不均匀，如果整个桃子呈现出均匀的红色，很可能是催熟的，这种桃子不建议购买。
4、看绒毛
喜欢吃桃子的人都知道它的表面有一层细细的绒毛，其实可以通过观察这层绒毛来判断桃子的品质。一般新鲜的桃子绒毛会十分明显，有些扎手，这类桃子吃起来水分多，口感好，但如果桃子表面十分光滑，绒毛很少，很可能是放置了比较久的，或是涂抹过保鲜剂，这类桃子不建议购买。
5、闻气味
有经验的人都知道，成熟的桃子本身就带有一种香甜的气味，闻起来清新自然，这类桃子吃起来也比较香甜可口。但如果桃子闻起来没什么香味，甚至有生果的青涩味，很可能是未成熟或催熟的果实，这种果实不建议购买。
6、看桃沟
桃子的形状很有特点，它类似于水滴形，表面有一道竖向的线，这就是“桃沟”。一般来说，如果是自然生长的桃子，这条沟会比较明显，使桃子看起来有两瓣，但如果这么沟非常浅，桃子表面比较平坦，那么很可能是催熟的，这类桃子就不建议购买了。
7、看桃尖
其实桃子也有公母之分，它们的口感也是不同的。桃子顶部又尖又凸的是公桃子，而凹进去的则是母桃子，公桃子无论是口感、适度、水分都要比母桃子要好，购买时应选择公桃子购买。
桃子是一种美味的水果，但如果挑得不好，可能会买到不新鲜或口感不佳的桃子。以下是一些挑桃子的好方法：
1. 看颜色：成熟的桃子通常是红色或粉色的，表面有一些斑点或条纹。如果桃子的颜色不均匀，或者有部分是绿色的，那可能还没有完全成熟。
2. 摸表面：成熟的桃子表面应该是光滑的，没有明显的凸起或凹陷。如果桃子的表面有皱纹或凹陷，那可能已经不新鲜了。
3. 闻味道：成熟的桃子会散发出一种香甜的味道，如果桃子没有味道，或者有一股酸味，那可能还没有完全成熟。
4. 捏硬度：成熟的桃子应该是软硬适中的，如果桃子太硬，那可能还没有完全成熟，如果桃子太软，那可能已经不新鲜了。
5. 看桃核：成熟的桃子的桃核应该是白色或棕色的，如果桃核是绿色的，那可能还没有完全成熟。
