萝卜丝虾米肉馅最正宗的做法（萝卜丝馅的正确做法）

材料

主料：萝卜500g、虾米25g、肉末100g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、糖适量、芝麻油适量

萝卜丝虾米肉馅

1

萝卜洗净切丝

2

加盐，腌制30分钟分钟左右

3

肉末加葱，姜，料酒，糖拌匀

4

虾米洗净，沥干水

5

热油锅，放入虾米煸炒

6

萝卜丝挤去水分，要挤的干一点，加入萝卜丝，这时要关火

7

拌匀

8

加入肉末

9

加生抽，蚝油，糖，芝麻油，盐拌匀，就OK了

小贴士

萝卜丝的水一定要挤干