广式腊肠怎么存放（广式腊肠开封后怎么保存没有冰箱）

广式腊肠存放的温度非常重要，可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱，保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必须放在冷冻层，每次取用完后要封口再放回冰箱，封口也可以折叠开口处，再用夹子夹住，但油浸得久也易变味，因此腊肠一般用保鲜纸或腊袋密封，放入冰柜下层下层也能维持肉味及不致发霉，不用太担心，勿煎得太焦即可，无碍健康。

真空存放三个月没问题。如果包装抽真空放于冰箱冻藏可放半以上年不变味。有人自包，末抽真空放冰箱冷冻放一年也没变质没变味。