牛肉肠的家常菜做法（宝宝牛肉肠）

准备好牛肉榨碎，再准备猪的肥肉

牛肉与肥肉7：3或8：2比例，切块。肉末中加入盐、糖、黄酒或白酒、生抽、蜂蜜，再用烘焙套勺中的1/4小勺放入红曲粉和黑胡椒粉，倒入水淀粉再搅拌到上劲儿，挤到摸具里即成型

一般情况下，牛肉肠家常菜的制作方法如下，首先，将牛肉肠切成片状，其次，在锅中加入少量的油，将牛肉肠放入锅中煎炒，最后，放入青蒜，蒜瓣。盐，酱油进行调味即可