烤面筋 手法（烤面筋教学技术）

烤面筋的方法有很多种，各种口味因人而异，面筋买来首先要在水里泡一下，这样做是为了烤的时候不会烤糊。为了让味道更好，烤面筋前在面筋上划几刀，这样孜然，辣椒的味道就能进去，烤的时候不要用大火，要用小火慢慢的烤，这样烤出来的面筋外焦里嫩，非常好吃。