西红柿是掐尖儿还是掐叉（西红柿掐头早和掐头晚有什么区别）

西红柿的整个生长期中既要打叉又要掐尖。一般来说，第一穗花下面的第一个侧杈要尽早打掉，而第一个侧杈以下的其他侧杈可以晚打，因为它们能够起到养根护根的作用，等植株达到10-15公分的时候再打掉这些侧叉。至于掐尖，就是在结出第四层果实之后，把果实上方大约十多公分之处的主头掐掉。