冬瓜水鸭薏米汤做法（正宗广东冬瓜炖老鸭薏米汤的做法）

1.

青头鸭一只，斩件，洗净

2.

鸭肉飞水，控干水分

3.

30克薏米，薏米性寒，用干净的锅，炒制一下

4.

微黄即可，不可过焦，否则会苦

5.

200克冬瓜斩大块，留皮

6.

姜片加入，入压力锅

7.

压力锅烹制20分钟，即可