第1步、200克酸奶中加入45克玉米油，搅拌均匀
第2步、蛋白蛋黄分离，4个蛋黄分次加入1中，搅拌均匀
第3步、筛入低粉，搅拌成细滑的蛋黄面糊
第4步、蛋清加少许盐，几滴柠檬汁，分次加入60克糖，打到干性发泡
第5步、烤箱175度预热，把三分之一蛋白倒入蛋黄糊，切拌均匀，然后和余下的蛋白糊混合，切拌均匀
第6步、不粘模具底部铺油纸，把切拌好的蛋糕液从高处倒入模具，震掉气泡
第7步、把切好的橙子粒撒入蛋糕体表面，烤盘放温水，放入烤箱水浴，烤箱温度转170度30分钟，后150度50分钟。时间和温度仅供参考，以你的实际烤箱温度为准。
材料：
- 低筋面粉220克
- 糖100克
- 酸奶100克
- 橙汁加部分果肉60克
- 泡打粉10克
- 奶油100克
- 鸡蛋2个
制作步骤：
1. 先将奶油放在室温下软化，然后加入糖打发。
2. 分次加入鸡蛋搅拌均匀。
3. 加入酸奶搅拌均匀后再加入橙汁搅拌均匀。
4. 加入低筋面粉，翻拌均匀至看不见干面粉，有点小颗粒没关系。
5. 把面糊倒入纸杯中，约七分满。然后放入提前预热好的烤箱中，中层烤。
6. 烤箱温度控制在180度，烘烤25分钟左右。可用牙签插入蛋糕底部检验熟度，取出后牙签上干净则证明蛋糕烤好。
7. 烤好的香橙酸奶马芬蛋糕，内部组织松软，味道棒棒哒！
