黄金茶属于绿茶。
属于蜡梅科植物，学名为柳叶蜡梅的嫩叶经加工制作而成的一种功能性绿茶。黄金茶在江西三清山及湘西保靖县、浙江西部的开化、淳安及江西东北部的玉山等县市，尤其是在三清山及湘西保靖县周边一带，海拔300-1500米的山麓分布最多。黄金茶是山茶，优于苦丁茶，是纯天然有机绿色保健饮品，该茶色泽翠绿，香气高雅，口感独特，男女老少皆宜，四季可饮。黄金茶，含挥发油、生物碱、黄酮类等多种有效性成份，铁、钙、锌、镁、硒等微量元素及维生素VB1、 VB2、 VC等含量丰富，并含有18种氨基酸。
泰安黄金茶是泰山女儿茶。
