黄须菜500g
猪肉300g
面粉500g
辅料：
葱10g
姜5g
温水适量
酵母粉5g
配料：
盐6g
美极鲜10m
十三香5g
做法：
1. 面粉放入盆中。
2. 放入酵母粉，加适量的水揉成面团。
3. 盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。
4. 猪肉切成小粒。
5. 葱姜切成末。
6. 和猪肉一起放入盆中加上剩余的调料。
7. 顺着一根方向搅拌均匀。
8. 黄须菜洗净焯水，剁碎。
9. 攥一下水分放入肉馅中。
10. 搅拌均匀。
11. 发好的面排气，揉透。
12. 下剂子。
13. 擀成皮。
14. 包成包子生胚。
15. 盖上毛巾醒发20分钟。
16. 放入蒸锅中。
17. 冷水上汽旺火蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟即可
黄须菜是一种营养丰富的野菜，可以拌凉菜，先把黄须菜下水焯一下，捞起放上盐鸡精麻友一道美味的凉拌黄须菜就出来了，也可以把黄须菜包饺子或是包子
