五花肉 20g
野生红蘑 60g
杭椒 3个
胡萝卜 小段
葱 1根
盐 适量
酱油 适量
1.蘑菇用温水泡1小时左右，等蘑菇展开后，清洗干净粘在蘑菇上的草叶和泥土。
2.清洗干净后的蘑菇，攥干后备用。
3.切好葱花，胡萝卜，杭椒，五花肉，攥干蘑菇备用
4.放油，冷油放肉，翻炒熟后放葱花。
5.闻到葱香味后放蘑菇翻炒几遍后放配菜。
6.加配菜后放盐、酱油、翻炒到蘑菇熟。
7.用凉水冲来少量淀粉勾芡，翻遍几下出锅。
步骤 1
鲜红蘑清洗干净，用开水汆熟待用,若是干红蘑先用水彻底泡发。
步骤 2
土豆去皮切片，在凉水中泡一会。
步骤 3
国内放油，葱姜爆锅，放入土豆片大火翻炒，土豆片半熟时倒入红蘑继续翻炒，调入调料，完成。
