嫩莲蓬米怎么储存（莲蓬米怎么放冰箱保存新鲜）

1. 冷藏：将带壳莲子米装入塑料袋，洒水后放入冰箱冷藏，可保存3-5天。

2. 冷冻保存：将带壳莲子米放入常温下放1-3天，如需更长时间，可放入冷库或速冻库，可保存180天左右。