特岗教师和编制教师的区别主要有：
报考时间不同、考试内容不同、待遇不同、工作地域不同、定义不同、性质不同、特点不同。
一，报考时间不同：
1、特岗教师，一般由各省统一招考，报名方式也各不相同，而且每年只有一次；
2、编制教师，各地报名时间不太固定，一般每年4月到10月期间招教考试比较集中。
二，考试内容不同：
1、特岗教师笔试内容主要为教育理论知识和写作，特岗考试一般没有指定使用教材，挑选合适的特岗教师专用教材就可以；
2、编制教师笔试一般考三个科目，《教育理论综合知识》、《学科专业基础知识》、《公共基础知识》，但是有些地区考其中一科，有些是两科，主要以招教公告要求为主，一般没有指定的使用教材。
三、待遇不同：
1、特岗教师三年服务期内没有编制，工资主要由国家财政拨款和县财政补助组成，但保险公积金由当地财政负责，三年服务期满，特岗教师转为正式教师，三年服务期可作为教龄和评职称的凭证；
2、编制教师为事业单位编制，享受五险一金以及医疗保险、住房公积金、津贴、奖金等福利待遇。
四，工作地域不同：
1、特岗教师一般在中西部经济不发达的偏远农村地区，工作地域相对有局限性；
2、编制教师大多在城镇学校，工作环境较好，工作地域局限性较低。 五，定义不同：
1、特岗教师是中央实施的一项对中西部地区农村义务教育的特殊政策； 2、编制教师是在编教师拥有的编制为事业编，即在编老师为事业单位工作人员。
六，性质不同：
1、特岗教师是中央实施的一项对中西部地区农村义务教育的特殊政策，通过公开招聘高校毕业生到中西部地区两基攻坚县、县以下农村学校任教；
2、编制教师为事业单位工作人员，非在编教师为临聘人员或者称作合同工。
七，特点不同：
1、特岗教师由教育部、财政部、人事部、中央编办制定总体规划和年度计划，提出特岗计划教师总量指导性意见；
2、编制教师作为事业单位工作人员，入职后按照相关规定，签订合同期一般为五年（实际操作中，一般只签订一次合同）并按照相关规定，享受事业单位工作待遇。
