羊的内脏皆可吃,这叫吃“羊杂”。
具体的讲,有羊肝,这是羊内脏最值钱也是最好吃的部位。
其次是羊肚子,也是人们最最喜欢吃的部位,特别是煮汤或着吃火锅。
还有羊心、羊肺、羊肠,还有羊脸肉。
羊全身都是宝,羊杂是人们的最爱。
羊的内脏除了苦胆不能吃,其它几乎都能吃,做羊杂汤的羊肝,羊心,羊肚,羊肠,羊肺,羊血都是上好的原材料,几乎都可以吃的。
羊的内脏皆可吃,这叫吃“羊杂”。
具体的讲,有羊肝,这是羊内脏最值钱也是最好吃的部位。
其次是羊肚子,也是人们最最喜欢吃的部位,特别是煮汤或着吃火锅。
还有羊心、羊肺、羊肠,还有羊脸肉。
羊全身都是宝,羊杂是人们的最爱。
羊的内脏除了苦胆不能吃,其它几乎都能吃,做羊杂汤的羊肝,羊心,羊肚,羊肠,羊肺,羊血都是上好的原材料,几乎都可以吃的。