答:烧烤牛肉串腌制时间〔15分钟〕
食材:
牛肉120克、盐1克、生抽5克、料酒3克、烤肉料3克、花椒10粒，葱姜适量、青红椒适量，植物油适量。
制作方法:
1.把牛肉、生抽、料酒、盐、葱姜放在一起，搅拌均匀腌制15分钟。
2.把牛肉块和青红椒、圆葱串在一起。
3.撒适量烧烤料放入烤盘，上下火230度，中途刷几次植物油，约烤25分钟左右即可。
时间尽量控制在4个小时以内，不要腌制太久，也不要腌制的时间太短。它的味道也非常的好闻，闻起来色香味俱全，做法保留了食物原本的口味儿，吃起来清新爽口，而且可以选择的菜品非常的多，价格也不高，非常适合带家里人一起去吃。做成烧烤就更好吃。
