蛋糕化了怎么办（8块一斤蛋糕利润）

蛋糕化了有补救的方法！可以尝试把蛋糕放入冰箱中冷却，避免外界温度过高，可以将冰激凌和蛋糕一起放入Microwave里加热，使之形成奶酪质地；也可以将蛋糕放入冰箱冷藏后，在表层放置一层奶油，类似于冰激凌的味道。

1、立马食用掉，即使冰淇淋蛋糕已经融化了也不影响其食用，尽快食用掉即可，这样其口感不会受到太大的影响。

2、将其放入冰箱的冷藏室继续存储直至冰淇淋蛋糕再次凝固后再食用，此时蛋糕的口感可能会受到影响，但仍可以继续食用。