预约米饭最好不超过几小时（预约24小时煮米饭）

不超3小时。

1.预约煮大米不会损失营养。因为大米浸泡几小时后，妨碍营素吸收的物质会减少，更易消化吸收。但在温度比较高时，浸泡数小时易造成细菌繁殖过度，煮后虽能把细菌杀死，但味道会受影响。因此，在室温情况下，浸泡时间不要超过3小时。

2. 此外，无论是用普通锅，还是用电饭锅、电压力锅煮大米，对大米营养素的影响都不大。