如何分辨真假黑米（黑米真假鉴别最简单方法）

分辨真假黑米的方法有很多，首先可以通过观察黑米的外观来判断。真正的黑米颜色深黑，表面有光泽，而假黑米颜色较浅，表面没有光泽。

其次，可以闻黑米的气味，真正的黑米有一种清香的味道，而假黑米则可能没有味道或者有刺鼻的气味。

此外，可以试着将黑米放入水中，真正的黑米会呈现紫红色或黑色，而假黑米则可能没有颜色变化。

另外，可以通过品尝黑米的方式来判断真假，真正的黑米口感软糯，有淡淡的甜味，而假黑米则可能口感较硬或者没有味道。最简单的方法是选择信誉良好的品牌和商家购买黑米。