羊肉里能放大蒜（羊肉为什么不能放蒜）

羊肉汤里可以放大蒜，大蒜味辛，性温，含有丰富的大蒜素、蒜胺、维生素C、硒、磷等营养成分；羊肉味甘、性温，含有丰富的蛋白质、胆固醇、镁、钙、锌、烟酸、维生素等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配食用。

不能比较串味，如果是做烤羊肉可以放蒜蓉。其他不可以，如果是煲汤的话盐都不要放，而且佐料也不可能味道就不鲜美！，如果红烧的的话只是放生抽，老抽还有白糖就可以