酱牛肉是现成品，做起来比较方便。
西红柿洗干净去皮，切小丁，炒黏糊糊的，放点水，水开下入酱牛肉就行。
酱牛肉本来味道就很足，少放盐就行，可以放少许白胡椒。如果喜欢喝汤，可以多放水，加点水淀粉让汤汁粘稠。如果不想喝汤，少许水，让牛肉和西红柿多煨一会儿，味道很好
1、食材：牛肉150克、番茄200克、番茄酱10克、盐1小勺。
2、牛肉擦干表面血水，切成约1.5cm的块状，洒上盐及黑胡椒。3、将番茄冲水，撕去皮后切小块。
4、中大火热锅，倒入少许橄榄油，放入牛肉块。5、每一面各煎5~10秒变色后，盛起备用。
6、转小火，倒入柚肉和风酱及番茄酱，煮小滚后放入番茄块翻炒。7、转中火，倒入牛肉块。8、快速翻炒裹汁后即可起锅。
