水煮菜一般搭配一些蛋白质和肉类,不失营养。
水煮菜之所以叫水煮菜,是它用清水煮出来的,并没有放任何的调味,里面没有油,没有咸味,只有单纯的清水味和蔬菜煮出来的味道。一般水煮菜并不好吃,甚至有的水煮菜在清水里面煮出来的味道有一些难以下咽。