1 田里贝壳清理内脏方法是将贝壳沿着腹部长轴劈开,用小刀或指甲刀卡住肠道,把内脏和泥沙拉出来,然后冲洗干净。
2 这种方法能够有效清除田里贝壳内的内脏和泥沙,保证田里贝壳吃起来更加安全卫生。
3 同样适用于其他贝类动物,如蛤蜊和扇贝等。
1、将贝壳养在清水里,等一个晚上,自然会吐出泥沙;
2、用香油盐水浸泡,水温保持在20度左右,浸泡2到3个小时,泥沙会自动吐出;
3、焯水,把贝类放入开水锅中,盖上锅盖,一分钟后捞出,再用水冲洗,把贝壳里的泥彻底洗干净;
4、将小贝壳放入一个摇晃容器,倒入少许水,开始摇晃,力度适中,不要过大,摇两分钟后,会吐出少许泥沙,用水清洗再摇晃,反复三次即可。