泡莱一般根据各人的性情来泡莱,泡莱里放上些花椒颗粒,一般还是根据自己的喜好。放大料的应该是很少的。放大料在泡莱里一般都是别出心栽之人。
煮好的花椒大料已取过质了,再放进泡莱里坛子里味儿淡了,起不到提味的功效,还是建议不煮直接放进泡莱坛子里即可。