带鱼外面的白色鳞片还需要去掉吗（带鱼身上的白鳞需要清洗吗）

带鱼身上的白色鱼鳞，并不是磷，而是由一种有特殊的脂肪形成的表皮，营养价值是比较高的，而且没有腥味，希望对你有所帮助。

带鱼身上有银白色的物质，是一种保护层，不需要去掉，可以吃的，不会对健康有害的，含有较多的微量元素，不饱和脂肪酸对身体是有益的。平时在吃带鱼的时候不要可以刮掉白色保护膜，可以吃的，对身体是有益的。