香螺为什么吃着特别硬（香螺的正确食用方法）

香螺受热不均匀吃着特别硬，香螺也有称其为眼镜螺或猫眼螺的,这种螺的个头不是很大,肉质比较硬,吃起来特别有口感,因其有独特的香味,也被叫做香螺。

香螺吃着特别硬。有可能是因为煮的时间太长导致的