脆冬枣的制作方法很简单。首先，将冬枣洗净并晾干水分。然后，将冬枣放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后晾凉备用。接着在锅中倒入适量的糖和清水，用小火熬煮至糖溶化成浓稠的糖浆。将冬枣放入糖浆中，用中小火煮约15-20分钟，直到冬枣表面均匀覆盖上一层糖浆，颜色呈现透亮状。最后，取出晾凉即可。这样制作出的正宗脆冬枣，口感酥脆，甜度适中，回味无穷。
脆冬枣的做法有很多种，最正宗的做法是首先选用新鲜的冬枣，然后将冬枣洗净，去除核并切成薄片。接着将冬枣片放入开水中焯烫一下，捞出后用冷水冷却备用。将白糖和少量水放入锅中煮制成糖浆，然后将焯烫好的冬枣片放入糖浆中煮熟，待糖汁浓稠即可取出晾凉。最后将晾凉的冬枣片摊放在烤盘上，送入烤箱烘烤至冬枣片变得脆脆的即可。这样制作出的正宗脆冬枣口感酥脆，甜而不腻，是一道美味的传统风味小吃。
